Introdução
As células são os menores e mais simples componentes do corpo humano. A
maioria das células são tão pequenas, que é necessário juntar milhares
para cobrir a área de um centímetro quadrado. As unidades de medida são
o macrômetro (µm), o nanômetro (nm) e o angstron (Å).
>>Células
-
rins, pele e fígado (30 µm em média); hemácias (entre 5 µm e 7µm).
>>Óvulo
-
0,1 mm.
Citologia
O termo célula (do grego kytos
= cela; do latim cella = espaço vazio), foi usado pela
primeira vez por Robert Hooke (em 1655) para descrever suas
investigações sobre a constituição da cortiça analisada através de
lentes de aumento. A teoria celular, porém, só foi formulada em 1839 por
Schleiden e Schwann, onde concluíram que todo ser vivo é constituído por
unidades fundamentais: as células. Assim, desenvolveu-se a
citologia (ciência que estuda as células), importante ramo da
Biologia. As células provêm de outras preexistentes. As reações
metabólicas do organismo ocorrem nas células.
Componentes químicos da célula
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70% do volume celular é composto por água, que dissolve e transporta
materiais na célula e participa de inúmeras reações bioquímicas.
Sais minerais
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São
reguladores químicos.
Carboidratos
-
Compostos orgânicos formados
por carbono, hidrogênio e oxigênio. Exemplos: monossacarídeos (glicose e
frutose); dissacarídeos (sacarose, lactose e maltose); polissacarídeos
(amido, glicogênio e celulose). Que tem a função de fornecer energia
através das oxidações e participação em algumas estruturas celulares.
Lipídios
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Compostos formados por
carbono, hidrogênio e oxigênio; insolúveis em água e solúveis em éter,
acetona e clorofórmio. Exemplos: lipídios simples (óleos, gorduras e
cera) e lipídios complexos (fosfolipídios). Tem participação celular e
fornecimento de energia através da oxidação.
-
Compostos formados por
carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, que constituem polipeptídios
(cadeias de aminoácidos). Exemplo: Albumina, globulina, hemoglobina etc.
Sua função é na participação da estrutura celular, na defesa
(anticorpos), no transporte de íons e moléculas e na catalisação de
reações químicas.
Ácidos Nucléicos
-
Compostos constituídos por
cadeias de nucleotídeos; cada nucleotídeo é formado por uma base
nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina e uracila), um açúcar
(ribose e desoxirribose) e um ácido fosfórico.
Ácido Desoxirribonucléico (DNA)
-
Molécula em forma de hélice
formada por duas cadeias complementares de nucleotídeos. O DNA é
responsável pela transmissão hereditária das características.
Ácido Ribonucléico (RNA)
-
Molécula formada por cadeia
simples de nucleotídeos. O RNA controla a síntese de proteínas.
Trifosfato de Adenosina (ATP)
-
Tipo especial de
nucleotídeo, formado por adenina, ribose e três fosfatos. Tem a função
de armazenar energia nas ligações fosfato.
Membrana Celular
A membrana celular é semipermeável e seletiva; transporta
materiais passiva ou ativamente.
Transporte Passivo
-
Difusão no sentido dos
gradientes de concentração, sem gasto de energia. Como no transporte de
glicose.
Transporte Ativo
-
Movimentação contra
gradientes de concentração, com gasto de energia. Exemplo: bomba de
sódio, que concentra K+ mais dentro que fora da célula e Na+
mais fora que dentro.
Transporte Facilitado
-
Proteínas transportadoras ou permeases modificam a permeabilidade da
membrana; ocorre tanto passiva quanto ativamente.
Célula
Animal
Citoplasma Fundamental
Hialoplasma
- colóide com 85% de água e proteínas solúveis e insolúveis
(microfilamentos e microtúbulos); reversão de gel para sol e vice-versa.
Retículo Endoplasmático (RE)
Sistema de
endomembranas que delimitam canais e vesículas.
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RE rugoso - retículo endoplasmático associado a ribossomos; local de
síntese de proteínas; também denominado RE granular.
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RE liso - retículo endoplasmático sem ribossomos; local de síntese de
lipídios e de carboidratos complexos; também denominado RE agranular.
Ribossomos
Grânulos de
15 a 25 nm de diâmetro, formados por duas subunidades; associam-se ao RE
ou encontram-se livres no hialoplasma; são constituídos por proteínas e
RNA ribossômico; ligam-se ao RNA mensageiro formando polirribossomos.
Tem a função de síntese de proteínas.
Complexo de Golgi
Sistema de
bolsas achatadas e empilhadas, de onde destacam-se as vesículas;
pequenos conjuntos que são denominados dictiossomos. Armazenam
substâncias produzidas pela célula.
Lisossomos
São pequenas
vesículas que contêm enzimas digestivas; destacam-se do complexo de
Golgi e juntam-se aos vacúolos digestivos. Fazem a digestão
intracelular; em alguns casos, extracelular.
Peroxissomos
São pequenas
vesículas que contêm peroxidase. Tem a função de decomposição de
peróxido de hidrogênio (H2O2), subproduto de
reações bioquímicas, altamente tóxico para a célula.
Vacúolos
São
cavidades limitadas por membrana lipoprotéica. Os vacúolos podem ser
digestivos, autofágicos ou pulsáteis.
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Vacúolo Digestivo - As partículas englobadas são atacadas pelas enzimas
lisossômicas, formando um fagossomo.
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Vacúolo Autofágico - Digere partes da própria célula.
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Vacúolo Pulsátil - Controla o excesso de água da célula; comum nos
protozoários de água doce.
Centríolos ou Diplossomos
Organelas
constituídas por dois cilindros perpendiculares um ao outro; cada
cilindro é formado por nove trincas de microtúbulos; ausentes nas
células dos vegetais superiores. Tem a função de orientação do processo
de divisão celular.
Cílios e
Flagelos
São
expansões filiformes da superfície da célula; os cílios são curtos e
geralmente numerosos; os flagelos são longos e em pequeno número. São
formados por nove pares periféricos de microtúbulos e um par central; o
corpúsculo basal, inserido no citoplasma, é idêntico aos centríolos. Tem
a função de movimentação da célula ou do meio líquido.
Mitocôndrias
São organelas ovóides ou em bastonete, formadas por uma dupla
membrana lipoprotéica e uma matriz. A membrana externa é contínua e a
interna forma as cristas mitocondriais. Nestas, prendem-se as partículas
mitocondriais, constituídas por enzimas respiratórias: NAD, FAD e
citocromos. Possuem DNA, sintetizam proteínas específicas e se
auto-reproduzem. Produz energia na célula, sob forma de ATP.
O que é a respiração celular?
A respiração celular é a obtenção de energia pela oxidação de
moléculas orgânicas, principalmente glicose.
Equação geral da respiração:
C6H12O6
+ 6O2
» 6CO2
+ 6H2O + energia
glicose + oxigênio ->
gás carbônico + água + energia
